牛杂火锅加盟店初期注意事项

一、注意店面选址

对于那些没有经验的要开一家火锅店的来说，一定要注意店面的选址。选址的过程中不仅仅要考虑周边的地理环境，还要考虑周边人群。像火锅店的店面选址，可以选在人口比较集中的地段，交通方面也要便利才好。

二、注意服务质量

就顾客来说，要是有两家消费水平差不多，口味也差不多的火锅店，顾客肯定会选择服务好的那一家。当前的餐饮店是很人性化的，菜品，服务，上菜时间都很到位。如果火锅店没有提供很好的服务质量，也很难留住顾客。

三、注意前期宣传

前期宣传应该算是经营方面的注意问题了，前期宣传到位，后面会吸引很多食客的。一般在开张前宣传，可以利用目前的网络发布广告，展示火锅的地理位置、优惠等。没经验开火锅店要知道前期不宣传，开业当天的客源都会受影响。

四、注意新产品研发

新产品的研发是每一家火锅店的重中之重，不仅可以巩固一下消费群体，还能不断地改进和提高竞争力。没经验的人要想开一家火锅店要注意新产品的研发和创新，也要有招牌特色产品，以此提高产品的辨识度。